土豆泥蛋饼的做法

烘焙 2019年08月24日

土豆泥蛋饼的做法详细步骤第1步

土豆洗干净,放入盖过面的水,一勺盐同煮到土豆用筷子可以插过中心。

小土豆一个个用刀背压扁去皮。不用搞的太碎,有些颗粒或者大块都不影响。

第2步

平底锅加些底油,放入土豆煎香。放入葱花炒香,加盐和现磨黑胡椒,孜然粉少许调味。

鸡蛋打散,加些盐调味,倒入平底锅里,转中火慢慢煎熟。

第3步

底部熟了,如果表面不是太熟,可以放入烤箱里把表面烤熟上色。全部想平底锅做的话,就翻面再煎一下即可。

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