正宗的素食版番茄意面

烘焙 2019年08月22日

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“口感很清爽的炒番茄酱配上韧韧的意大利面条,很适合做午餐。

做法是从意大利菜谱中学来的,算是比较正宗了,但是因为家里没有番茄酱,所以没有加。

另外,我这次是减半做的,所以看起来比较少。”

食材明细

主料 西红柿 两个

辅料 洋葱 1/4个

配料 蒜 两瓣 意大利混合香料 适量 糖 适量 盐 适量 橄榄油 适量

酸咸口味炒工艺十分钟耗时简单难度

素食版番茄意面的做法步骤

1

在西红柿底部划一个十字,在冰水里泡一下,去皮。

2

切成很小的块。

3

洋葱和蒜切丁。

4

锅烧热,加橄榄油;

炒洋葱,炒出香味后加入蒜。

5

加入西红柿,西红柿酱,炒至开锅后火关小,炒至软烂。

6

加入糖,盐,混合香料,调味。

7

煮意面,煮的时候记得加一勺盐;

煮软后取出,配上酱,就可以吃了。

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