香辣砂锅鸡翅煲独家

菜谱 2019年09月20日

3张图片

“用砂锅煲的鸡翅肉质细嫩,味道鲜美。”

食材明细

主料 鸡翅 1个 青辣椒 2个 红辣椒 2个 大蒜 5颗 姜 3块

辅料 植物油 5g 盐 3g 淀粉 1勺 蚝油 1勺 生抽 1勺 老抽 少许 香菜 1颗

中辣口味煲工艺半小时耗时高级难度

香辣砂锅鸡翅煲的做法步骤

1

香喷喷的。

2

肉质细嫩。

3

食材准备好。

4

鸡翅剁成块。

5

放入盐、淀粉、蚝油腌渍10分钟。

6

热锅凉油放姜片爆香加入鸡翅煸至金黄色。

7

移至砂锅加入料酒、生抽。

8

加入大蒜粒、红辣椒。

9

盖上盖子小火十分钟。

10

汤汁浓稠加入少许老抽。

11

加入青辣椒、盐调味。

12

出锅。

13

洒上香菜,配上米饭

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